לתחתית: (קוטר 24)
250 ביסקוויטים לוטוס טחונים – חבילה וחצי
100 גרם חמאה מומסת
לקרם גבינה:
2 מיכלי שמנת מתוקה (סה״כ 500 מ״ל )
1/2 כוס (120 מ״ל ) חלב
חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
4 כפות גדושות (150 ג) גבינה לבנה 5% או 9%
לציפוי:
150 גרם ממרח לוטוס
לקישוט- ייתרת הביסקוויטים שנשארו
אופן ההכנה:
תחתית: מערבבים היטב בקערה את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת ומהדקים בתחתית התבנית בצורה אחידה.
קרם הגבינה: מקציפים בקערה את השמנת במשך כדקה. מוסיפים חלב ואינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים גבינה לבנה ומערבבים בעזרת כף בתנועות קיפול עד לאיחוד התערובות. יוצקים את הקרם על תחתית הביסקוויטים.
מעבירים למקפיא להתייצבות למשך כשעה וחצי לפני שיוצקים את הציפוי.
ציפוי: מניחים את ממרח הלוטוס בקערת זכוכית ומחממים במיקרוגל במשך מספר שניות בודדות עד שהממרח מתרכך ומתקבל קרם מעט נוזלי. מערבבים היטב ויוצקים מעל העוגה בצורה אחידה עד לכיסוי מלא ואחיד.
*שומרים את העוגה במקרר במשך כ-8 שעות לפחות לפני ההגשה, מומלץ להכין יום לפני. מומלץ לחתוך לפרוסות ולהקפיא , להוציא כל פעם לפי צורך.
אהבתם? שתפו את המתכון
הזמנה בקליק