רכיבים: (ל 25 יח )
200 גרם שוקולד מריר.
130 גרם חמאה.
100 גרם סוכר דמררה
2 ביצים L
110 גרם סוכר לבן.
כפית אבקת אפיה
130 גרם קמח שר מיקס c
35 גרם קקאו.
אופן ההכנה :
נחמם תנור 170 מעלות.
נמיס את השוקולד והחמאה להמסה מלאה במיקרו או בן מארי.
להקציף את הביצים עם הסוכרים עד לקבלת בלילה בהירה ותפוחה.
להנמיך מהירות ולהוסיף את שוקולד המומס עד להטמעה.
נעצור את המיקסר ונוסיף את כל היבשים ( קקאו, אבקת אפיה, קמח). יש לערבב בעדינות עם לקקן.
נכניס את התערובת לשקית זילוף.
ניקח תבנית מרופדת בנייר אפייה ונזלף עיגולים קטנים 2-3 ס"מ (לא מאד), עם מרווחים.
נכניס לתנור ל 6-7 דקות ונצנן בחוץ.
העוגיות יוצאות רכות ומתקשות בחוץ ( המטרה שיהיו רכות מבפנים וקצת קשות מבחוץ)
בתאבון !
הדפסת מתכון
אהבתם? שתפו את המתכון
הזמנה בקליק